- 2007-04-04 (水) 0:23
- 日記
がっつり陰鬱としてましたが、料理がうまくできたのでちょっとサッパリ。
今日は創作パスタ。
豆腐のトマトソースパスタ。
豆腐はトマトソースと合わせる前に、オリーブオイルで炒めたきのこなどの野菜と混ぜ合わせ、コンソメスープの素で味付けする。
トマトソースを入れ、黒こしょうをタップリふり味見をして必要なら塩を適量入れる。
きざんだ万能ねぎを混ぜ合わせ、ゆでたてのパスタとからめておいしくいただく。
豆腐とコンソメの愛称が抜群。
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