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自炊 Archive
【自炊】鮭そぼろご飯
これまた実家からもらってきた鮭フレークでご飯を作った。
鮭フレークと細かく刻んだ味付け海苔といりゴマを混ぜるだけ。
鮭そぼろご飯と命名。おいしかった。
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【自炊】桜海老とブロッコリーのクリームパスタ
実家からもらってきた生の桜海老を使ってクリームパスタに。
ちょっと麺が多すぎた（汗
最近は個人的にブロッコリーブームが起きてます。
茎までキッチリ食べます。
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【自炊】ウィンナーとブロッコリーのアーリオオーリオ
オイルベースのパスタ。
具材をオリーブオイルでさっと炒めたら、パスタの茹で汁を少量とコンソメスープの素（粒状）を小さじ1加えなじませ、茹で上がったパスタをからめるだけ。
簡単ですぐできるし時間が無いときにはもってこい。しかもおいしい！
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【自炊】ウィンナーとブロッコリーのトマトソースリゾット
普通に炊いたご飯とトマトソースを絡めるだけというかなりインチキ臭いリゾットですが、簡単でおいしいのでよく作る料理の一つ。
ブロッコリーは茎の部分の皮を取って使ってます。
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【自炊】茄子とキャベツの炒め物
茄子が好きです。
炒め物にもパスタにもよく合うので重宝しますね。
炒め物は”しょうゆ＋砂糖”で和風、中華スープの素を加えれば中華風と色々簡単に楽しめます。
茄子は事前に水に浸しておくと少ない油で調理できるようですよ！
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【自炊】茄子とキャベツの味噌炒め
味噌風味の炒め物をする時は、先に味噌と調味料を合わせて味噌ダレを作っておきます。
具材を炒めて味噌ダレを混ぜるだけ、簡単です。
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【自炊】オムレツ、ベーコンと茄子のトマトソースパスタ
朝食にオムレツ。
フライパンで形を整える前に中に粉チーズをふります。
お皿に盛ったらレンジでチンしたトマトソースをかけてちょっと豪華に。
夜はパスタ。
茄子とトマトソースはよく合います。
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