炒め物 Archive
【自炊】ゴーヤチャンプルー
実家からゴーヤとブロックのベーコンをもらってきたのでゴーヤチャンプルーを作ってみた。
これはなかなか美味しくできましたぞ。
ゴーヤうまー。
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【自炊】適当チャンプルー
何をもってチャンプルーと呼べばいいか分らないですが、冷蔵庫の残りで適当に炒めて玉子とじにしてみた。
いいかげんに作った割には美味しくできました！
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【自炊】茄子とキャベツの炒め物
茄子が好きです。
炒め物にもパスタにもよく合うので重宝しますね。
炒め物は”しょうゆ＋砂糖”で和風、中華スープの素を加えれば中華風と色々簡単に楽しめます。
茄子は事前に水に浸しておくと少ない油で調理できるようですよ！
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【自炊】茄子とキャベツの味噌炒め
味噌風味の炒め物をする時は、先に味噌と調味料を合わせて味噌ダレを作っておきます。
具材を炒めて味噌ダレを混ぜるだけ、簡単です。
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